2011年06月21日(火)海原を行く

これを教えたら「面白い」と思える発想。これを教えておいた方がいいと思える「嗅覚」。 それらが「ある」のか、それとも「ない」のか。 …俺には「ある」事を証明せよ。

[ 秦監督のもつ鍋店、新メニュー「豚もやし鍋」の人気上昇−群馬産の豚肉使用 ] 群馬ダイヤモンドペガサスの秦真司監督のもつ鍋店「もつ野菜鍋 SEN(せん)」
(高崎市九蔵町)の新メニュー「麦豚もやし鍋」が、「もつ野菜鍋」に迫る注文数になっている。秦監督は2007年、同球団設立時に監督に就任。同チームをリーグ優勝に
導く成績を残した。「もつ野菜鍋 SEN」は秦監督自身が好きだと言う「もつ鍋」と「馬刺し」をメーンにした店で、7月で2周年を迎える。2周年を迎えるに先駆け、同店では
5月に地産地消をテーマにした新メニューを投入した。群馬県は豚肉の生産量が多く、地産地消メニューによく使われる。同店店長の岡村雄輝さんは「群馬産の豚肉が
おいしいから、豚肉を使った新メニュー開発をという秦監督のオファーを受け、今年1月から試作を始めた」と話す。岡村さんは「上州麦豚」、「もち豚」のロース、肩ロース、
バラ肉を使い合計6種類の鍋を試作。「豚の脂の甘さを最も強く感じられるのが麦豚のバラ肉だった。具材はこの甘さを引き立たせるモヤシ、ニラ、豆腐を選んだ」という。
現在、来店者の半数が「麦豚もやし鍋」を注文しており、発売から1カ月でもつ鍋と人気を二分するまでになった。「麦豚もやし鍋」はしょう油、みそ、塩、ブレンド
(塩、みそ、しょう油)、辛みそ、和風カレーの6種類があり、価格は1人前1,280円。営業時間は18時〜23時。日曜定休。(高崎前橋経済新聞 6/13)

これを教えた方が面白いと思える俺。 これを教えると言う事をしない頭の無いボンクラスタッフども。 勝負あり。対比完了。

2011年06月21日(火)06時15分04秒